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Whey Proteine

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Das Whey Protein (auch Molkeprotein genannt) wird bei der Herstellung von Käse gewonnen. So könnt man auch sagen es ist das Beste aus der Milch. Whey Protein besitzt alle essenziellen Aminosäuren, deshalb ist es auch in der biologischen Wertigkeit das beste Protein.

Das Wheyprotein wird vom Körper schneller absorbiert. Gerade für Leistungssportler, die schnell Eiweiß benötigen sehr brauchbar. Der Zuckergehalt (Laktose) ist niedriger als andere Eiweißsorten, so dass Molkeprotein sehr gut verdaulich ist. Es gibt verschiedene Herstellungsverfahren bei der Gewinnung von whey Protein. 1x Whey Protein Konzentrat. Das ist so ziemlich das leckerste unter den Shakes. Der durchschnittliche Proteingehalt liegt bei ca. 75% bis 85 %. Der Laktosegehalt ist bei diesem Herstellungsverfahren höher als bei anderen. Whey Isolat, so zusagen das pure Eiweiß. Es handelt sich um ein hochwertiges 90%-95% Protein mit geringem Fettgehalt. Whey Hydroisolat, auch Hydrolysat genannt schmeckt als Shake nicht so gut und wird deshalb meist nur als Tablette verkauft.

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